Sábado en Corcoesto

tapear en Bouzas

TABERNA PATOURO
Plaza Diego Santos
 Bouzas
Vigo

La historia de los Patouro desde la llegada a Samil del patriarca Benigno para montar donde aún no había nada sino tierra y cañaverales la pensión-restaurante El Bosque, cerca del puente de Samil, allá por 1920. Luego fue su nieta Marisa Prado quien montó con Armando Couso en los 80 La Vela al otro lado de Samil, por Alcabre. Ahora es el hijo de ellos y bisnieto del patriarca, Benigno Couso, "Beni", quien acaba de abrir en Bouzas la Taberna Patouro (Pza Diego Santos). Beni nos llega con un buen currículum que empieza en la Escuela de Hostelería de Lugo y luego en el Lugar de Pascuais lucense, Rivelinos en Barcelona, en Vigo en O Croque con Celia Cabrera, después pequeños "stages" en Culler de Pau (O Grove), Aiciáin (Bibao)... Ahora se verá todo esto en la taberna que abrió acompañado por sus dos hermanas, Mónica y Nuria Couso. Esperemos que nos sorprenda.

En la penúltima semana de febrero abrió la sorpresa hostelera de la temporada en Bouzas. Acostumbrados a sus callejuelas repletas de tabernas, chinchos sí chinchos no, la Taberna Patouro es un soplo de aire fresco y un modo distinto de ver las cosas en una zona donde faltaba algo así, es más, muy posiblemente sirva de acicate para que propuestas de calidad, arriesgadas, buscando ser innovadoras, vayan tomando el barrio. Beni Couso pertenece a la tercera generación de una familia hostelera que lleva casi 100 años vinculada a Vigo.Muchos habréis visto anocheceres en La Vela, el local regentado por sus padres. Ahora, tanto él como sus hermanas Mónica y Nuria llevan con ilusión adelante este proyecto. Beni, formado en la escuela de hostelería de Lugo, se curtió en lugares tan dispares como “Lugar de Pascuais” en Outeiro de Rei, “O Croque” y hasta pasó una pequeña estancia por el afamado “Culler de Pau”.

Furancho en Meira darriba

Tomar chocolate con churros en Vigo

• CAFETERIA BONILLA VIGO 

   HORARIO

  De lunes a domingo de 7:30 a 13:00 y de 17:00 a 22:30.

• DISPONIBLE

  Wifi - Acceso minusvalidos

• CONTACTO

  Marqués de Valladares, 7 - 36201 Vigo (PONTEVEDRA)

  Principal » 986 222 089

Tapear en Vigo Bar San Amaro

• Rogelio Abalde, 9 Bajo - 36201 Vigo (PONTEVEDRA)

  Principal » 986 226 417

Como en su propia casa

La familia Campos Ferreira continúa al frente del local famoso por sus tortillas

Tortilla, jamón asado, chorizo y queso con membrillo. Esa es la básica y a la vez mágica receta del éxito del bar San Amaro, un local de los verdaderamente míticos de Vigo que continúa exactamente igual que como era a mediados de los años 60 cuando José Campos y su mujer, Carmen Ferreira, cogieron el traspaso en 1976. «Nosotros seguimos haciendo lo mismo, no inventamos nada», reconoce el hostelero. José y Carmen, naturales de la villa termal de Laias, en Ourense, emigraron de allí con destino a Suiza, donde estuvieron en una localidad cercana a Lausanne durante 17 años. Ambos recuerdan con mucha nostalgia aquella época de su vida, pero la morriña y la oportunidad (la hermana de él iba a tener otro hijo y ya le resultaba complicado hacerse cargo del local), los devolvió de nuevo a la tierra, algo de lo que a veces se arrepienten, porque les gustaba el estilo de vida suizo. Así que cogieron los bártulos y llegaron a Vigo sin saber nada del gremio. «Yo trabajaba en el sector de la mecánica y mi mujer era pulidora de diamantes. Ahora pule las sartenes», bromea.

Pulidora de diamantes

Carmen se acerca y cuenta que fue su cuñada la que la puso al día con los fogones. «Yo no tenía ni idea, pero tampoco la tenía de pulir diamantes y lo hice durante muchos años, y eso que cuando llegué no entendía nada», reconoce. «Regresamos a Galicia con la idea de estar un par de años ¡y han pasado 35!», se asombra. Ahora Carmen es la reina de su cocina y la maestra de las tortillas. Le cuesta dejar su trono, en el que se siente tan feliz como en su propia casa, y renquea para dejar que sean sus hijas las que manejen los fogones. «Y eso que mi hermana es muy buena cocinera», asegura la mayor, que confiesa que el secreto de la famosa tortilla de su madre, «que a nosotras también nos sale muy bien -acota-, está en la calidad de los ingredientes y en la frescura, ya que se hace al momento, como todo lo que se come aquí», añade. María del Carmen y Ana Isabel nacieron en Suiza y tenían 10 y 5 años, respectivamente, cuando retornaron. Desde entonces crecieron en el San Amaro y actualmente es la primogénita la que está más en el día a día del negocio donde todos ellos comen habitualmente. El San Amaro siempre ha sido una empresa familiar y lo sigue siendo. Tanto, que además del menú clásico que todo el mundo conoce, lo que ofrecen diariamente es lo mismo que lo que Carmen ha pensado para dar de comer a los suyos. «Este es mi segundo hogar», afirma. «Voy al mercado y según lo que vea, compro, judías, lentejas, merluza....», recuenta mientras vigila la paella y sus hijas comentan que la carta básica funciona tan bien que introducir novedades «cuesta un montón».

La ubicación del bar San Amaro, en el corazón de una de las áreas de movida nocturna, lo ha convertido a lo largo de sus años de historia en un referente alimenticio frecuentado por propietarios y trabajadores de pubs, músicos, espectadores de conciertos y periodistas. En sus mesas se han sentado numerosos actores, artistas, escritores y músicos de bandas que actúan en los locales cercanos.

Pero José, que se jubiló hace cinco años, se lamenta de que la zona haya perdido la actividad que tuvo en el pasado, cuando estaban rodeados por comercios, empresas e instituciones (Gran Iberia, Telefónica, los juzgados, Prenatal...) que daban vida a su calle, en la copera zona de Churruca, ahora casi muerta durante el día. «La hostelería, a partir del 85, dejó de ser rentable, no hay clientes y ahora con la crisis no hay quien levante cabeza, como tengas empleados, es la ruina», opina, en referencia a la situación general y muy enfadado con los políticos y sobre todo, con la SGAE: «¿Qué es eso de tener que pagar cada año 240 euros por tener una televisión?, ¡eso es una estafa!», considera.

Tascas de Vigo

O Estanco, una tasca casi centenaria

San Xoan, 24 - 36206 Vigo (PONTEVEDRA)

Durante la guerra civil, siendo tienda, una partida de "fuxidos" dió allí un golpe de mano

 Hace casi cien años que está en esa calle San Xoan do Monte a la que bajas desde Aqualia, en la calle Cantabria (O Casal), y que desemboca en Aragón con un fuerte repecho. Una bajada empinada y tortuosa que en tiempos sería camino principal y que ahora está acosada por viviendas que aprovechan hasta el último metro disponible dejando al camino angosto y serpenteante. El Ayuntamiento no planifica futuros para estas vías secundarias que pasan de corredoiras a ser pasto de los coches.
Dalmiro Espiñeiro, su propietario, tiene tres hijas con carrera que no van a seguir el negocio familiar, así que planea cerrarlo en dos años. Pero ¿cuánto tiempo ha pasado allí si hace cuentas? Toda su vida desde que llegó de Castelans, esa parroquia de Covelo en la que seguro jugó sobre las ruínas del viejo monasterio de monjas benitas, el de Santo Estevo de Castelans, o buscando nidos por los alrededores. Debió llegar muy joven para hacer de aprendiz en esta tienda-bar de San Juan del Monte que entonces pertenecía a la familia Ogando, concretamente hace 52 años, aunque no fue hasta hace 45 cuando cogió el arrendamiento e hizo venir a Vigo a su madre Rudosinda para echarle una mano. En ello lleva décadas también su mujer, María, orensana de cuna.
Miro trae los vinos de Cabeiras, en Arbo, la zona donde está ese sorprendente Mesón da Lamprea. Debe ser eso lo que le da parroquianos fieles porque comidas, lo que son comidas, no salen de su cocina, a no ser que María esté ese día de buenas y haga una tortilla. Eso sí, hay fiambres y buenas conservas para acompañar el trago de vino ante ese almanaque que recoge una foto del Puente de Rande. Y la posibilidad de que presten cocina a grupos que quieran celebrar algo y preparen su propio alimento.
Cuando Miro llegó a San Xoan do Monte O Estanco era eso, estanco, bar, tienda y lo que hizo fue cerrar lo primero y potenciar la tienda. La gente entonces se movía a pie y los trabajadores que a diario bajaban a La Metalúrgica, a la fábrica de cera, a los astilleros de Teis, a las obras de la Travesía o al Berbés hacían allí parada a coger un bocadillo o tomar muy de mañana un "grolo de augardente". Hace unos 20 años hizo la útima reforma y se inclinó por centrarse en la tasca abandonando la tienda. Los tiempos mandan.
Cuando Miro era un rapaz y aún regían los Ogando recuerda que Castroviejo hacía allí muchas comilonas con amigos y después, ya mandando él en el negocio, fue mucha gente conocida la que pasó por allí, y de introductor para no pocos hizo Mingos Fernández, de Caixanova. Allí hacía parada Manolo Garrido (cuya muerte fue tan sentida) con sus amigos, acompañado muchas veces del ex conselleiro Vázquez Portomeñe, pero también el ex alcalde Manuel Pérez, artistas como Antón Pulido... que se sentaban en la finca posterior o en las mesas marmóreas del interior. Allí charlaban, ante esas botellas de Decano y Fundador que quedan en las estanterías como recuerdo de tiempos más gloriosos en que iba gente de otras parroquias de Vigo a hacer la ronda, aunque eso decayó desde que inventaron las tasas de alcoholemia y el aparcamiento se hizo más difícil.
En la memoria histórica del Estanco está un episodio que se narra en un libro recientemente aparecido sobre la viguesa Placeres Castellanos. Durante la guerra civil, una partida de "fuxidos" caminaron desde Ponteareas vestidos con camisas de falangistas para no despertar sospechas: la misión, dar un golpe aquí, entonces tienda de la viuda de Ogando. Así fue y se llevaron por delante no sólo provisiones sino a una mula y a un falangista que se le ocurrió entrar a buscar tabaco y saludar a los suyos en medio del fregado. No eran los suyos, claro.

Comer en Valença

Restaurante Adega do João em Valença

Restaurante > Cozinha Outras Cozinhas

EN 201
4930 Paços, Valença
Restaurante com comida regional típica, sobretudo na brasa.
 

• Telefone: 251 839 359
• Morada: EN 201
  4930 Paços

Tascas de Vigo

BAR PALLARES

Cño. Mideiros, 2
36214 BAGUNDA, VIGO, PONTEVEDRA 

O Calvario, de tabernasCuánto ha cambiado el barrio vigués de O Calvario, ahora mucho más humanizado en sus calles. Yo me fui el miércoles festivo y soleado a hacer un fugaz recorrido a la una de la tarde por su geografía tabernaria con un guía del lugar, y a fe que todo estaba lleno allí donde fuimos quizás porque en bares tan populares el precio es muy llevadero. Lo abrimos en el Pallarés (c/ Camiño dos Medeiros) tomando un vino de Arbo que nos sirvió Abel Pallarés, propietario y miembro de la Muy Serenísima Orde dos Cabaleiros de Vigo, que acompañamos de una tapa de carne ao caldeiro que cocinó Viki con su buena mano. Siguió la ronda y fuimos al Cortesía de Pepe y Marisa (c/ Badajoz), en donde alguna vez comí lamprea aunque el miércoles no había espacio ni para tomar patatillas. La tercera fue en Los Celtas (c/Dr. Carracido), un bar cafetería con alma de taberna donde encontré al cantante Fon Román y en que Alfredo Puga pasa todo el día. ¡Qué tiempos aquellos en que trabajaba en Francia y debía viajar cada poco por África y Europa! Luego quiso que su hija creciera en España y aquí volvió, como tantos. Los Celtas estuvo antes en la calle Palencia, pero se quedaba pequeño. Y el cuarto misterio lo rezamos en el Casanova, taberna de raza en la que Pepita y Julio Puga (hermano de Alfredo) preparaban una cuchipanda a una peña. Menos en el primer bar, en el resto mandaba gente de Arbo, y de Arbo venía su vino. Nos quedaron por visitar un ciento más

comer en Bouzas CATA&COME

Cata e Come 

Johan Carballeira, 14 (Bouzas) Vigo, 36208

Horario: Martes a domingo, martes a viernes 07:30-24:00, sábado 12:30-16:00 y 19:30-24:00, domingo 12:30-16:00

Comer en Moaña Ay Carmela (SABACEDA)

https://www.facebook.com/aycarmelabar‎Reservas en los telfs:
986-310020
627832221

Tapear en Ponte da Lima

Tasca o Gasparinho

Depois de uma grande almoçarada em Melgaço nada melhor que rumar a Ponte do Lima para dar um passeio pelo seu centro histórico, e foi o que se fez no Sábado passado, decidimos passear para desgastar o almoço.

Enquanto passeávamos pelas ruas da mais antiga vila de Portugal, para mostrar de onde era libertada a tão afamada "vaca das cordas" fomos dar como que por acaso com a Tasca Do Gasparinho, que apesar de já não manter a sua original gerência, ainda mantêm um índice qualitativo elevado.

Entramos a medo, e decidimos beber um copo de verde branco e comer um bolinho de bacalhau, sempre me disserem que beber sem comer faz mal. Como que por azar não tinham sido fritos bolinhos de bacalhau nesse dia, então mantivemos o verde branco e pedimos um pratinho de rojões.
Fomos presenteados com uns rojões simplesmente deliciosos, tenrissimos, extremamente bem temperados, mas sem estarem agressivos, o verde branco servido em "flute" estava fresquíssimo e cumpria com os requisitos exigidos para a altura.
Éramos 4pessoas, foram pedidos também uma garrafa de água e uma coca cola, bebeu-se uma garrafa de vinho mais dois copos e por fim pagamos 6€!!
Mac donald´s para quê???

Comer en Moledo

ANCORADOURO

Quando se anda em passeio por Moledo do Minho, e se aproxima a hora da refeição é, pelo menos para mim, difícil resistir ao chamamento do restaurante Ancoradouro.

Sou cliente do Restaurante Ancoradouro , quase desde o primeiro dia, ainda me lembro quem me recomendou o restaurante pela primeira vez, recordo-me quem foi o meu ilustre companheiro de degustação, assim como o que comi de entrada. Existem sítios que marcam!

Ontem em Moledo nem hesitei, sabia que o Ancoradouro seria a melhor opção para um sossegado almoço de Domingo.

Sentado á mesa, decidi confiar mais uma vez nas recomendações do Sr Alfredo, que recomendou a Posta á Mirandesa! Quando se confia é difícil dizer que não!

Para entrada, foi servido um chouriço na brasa que cumpriu, assim como uma alheira na brasa que estava deliciosa, fico com pena de as azeitonas serem vulgares.

Para beber optamos por água, refrigerantes e depois uma cerveja, devido aos acontecimentos da noite anterior o vinho não iria ser um feliz companheiro.

O serviço ontem não esteve nos seus melhores dias, não por culpa do Sr Alfredo, mas da cozinha que estava a demorar a mandar cá para fora as iguarias pedidas, suponho que fui o ultimo a chegar e pela lógica o ultimo a ser atendido, mas nada de alarmante!

A posta á mirandesa foi servida acompanhada por batatinhas assadas e a murro, e por uma travessa de legumes salteados, tudo muito bem confeccionado e levemente regados com azeite de boa qualidade. A carne estava no ponto, tenrissima, estava suculenta, estava "bloody" estava ao meu gosto. Bendito seja aquele que consegue transformar um pedaço de carne barrosã num manjar dos Deuses!

Para sobremesa foi servida uma salada de frutas frescas, cortadas na hora e com a opção de uma bola de gelado de manga a acompanhar.

Pedimos café e conta e pagamos por um almoço para duas pessoas 51.55€, sei que não é um preço muito acessível, mas dias não são dias e as vezes apetece algo especial.

AncoradouroRua João Silva 522-r/c
4910-264 Moledo
Tel: 258 722 477
Encerra à segunda-feira de 1 de Julho a 31 de Setembro. Abre à sexta, sábado, domingos e feriados, de 1 Outubro a 30 Junho

Marivì Ibarrola en Vigo

Mariví Ibarrola

miércoles, 13 de febrero de 2013

"Disparos en los 80"

Es el título de la exposición con la que abrimos este 2013, una muestra fotográfica a cargo de Mariví Ibarrola ( La Rioja, 1956) en la que se podrá ver toda una galería de personajes del mundo musical y cultural nacionales e internacionales, desfilando ante su objetivo durante la famosa década de los 80. 

Periodista y fotógrafa autodidacta, sus fotos se publicaron en distintos periódicos, revistas y fanzines de la época contribuyendo así, a forjar definitivamente la cultura joven emergente.

En el año 2011 Munster Records edita el libro "Yo disparé en los 80" que recoge parte de este material con una primera edición que se agota en pocos meses. Ahora con motivo de esta exposición, nos complace anunciaros la presentación de la segunda edición de esta joyita, imprescindible en cualquier biblioteca.

¡No os perdais  la inauguración el próximo día 1 de Marzo a las 20:30 horas, contaremos con la presencia de Mariví!

Saludos!!

                                           

                                                Poch, Cantante de Derribos Arias en 1982

BAR LOBO DO MAR - Wix.com avelinadominguez.wix.com/barlobodomar

Bar Lobo do Mar

Bar Lobo do Mar (Vigo) 
Rúa da Anguía, 2 - 36202 Vigo (Pontevedra)
Teléfono: 986 22 20 27

O Lobo do Mar é un pequeno bar de comidas caseiras e tradicionais, baseadas nos productos do mar. 

No casco vello vigués, posúe un ambiente familiar e cercano. Paga a pena pola calidade e frescura dos peixes e mariscos que serven. 
Recomendamos calquera peixe que dispoñan nese momento,pero se teñen guiso de xoubiñas, chipiróns encebolados con patacas fritidas e un sargo á prancha, é un menú suficientemente bo e contundente para desfrutar da boa cociña do lugar. 

A cociña recorda á tradicional caseira, das que se poderían comer nas casas dos avós de calquera persoa.

En cuanto aos postres, tamén caseiros, está bos, se chegar a ser espectaculares

A adega é ampla, con denominacións de orixe das non habituais e a bos prezos. Nós, tomamos un Edra do Condado moi sabroso e económico

O licor café está tamén a un bo nivel

Os prezos oscilan entre 15 e 20 euros.

Leo Caldas recomienda dos bares

 Leo Caldas empujó la puerta.

 Desde que varias décadas atrás Eligio se hiciera cargo del establecimiento, sus paredes rústicas venían siendo refugio de lo más excelso de la ciudad. La redacción del diario Pueblo Gallego, a pocos metros, había atestado la taberna de periodistas atraídos por el buen vino de la casa. Poco a poco, se habían acercado a la estufa de hierro del local juristas, intelectuales, políticos, poetas y pintores.

Desde su rincón, Lugrís había dibujado medusas, caballitos de mar y barcos sumergidos en el mármol de la mesa.”

“(…) Junto a los barriles de roble apilados en el suelo irregular, habían conversado Álvaro Cunqueiro, Castroviejo, Blanco Amor y otros hombres insignes.”

 “Con Eligio en el cielo, la taberna había pasado dignamente a mano de Carlos sin perder el espíritu antiguo de su suegro ni el ambiente ilustrado que con él había adquirido.”

En el bar Eligio la carta anuncia chipirones Leo Caldas

 “Cuando el inspector Leo Caldas salió de Eligio pasaban de las nueve y media de la tarde. El sol ya se había puesto, pero el día todavía conservaba luz.

Eligio no sólo era una especie protegida por el aroma a piedra, madera y sabiduría. Su secreto mejor guardado no estaba a la vista , sino en la pequeña cocina apartada de los ojos del visitante, en la que preparaba el pulpo más tierno de la ciudad. Leo caldas había cenado en la barra, charlando con Carlos, mientras los catedráticos debatían en la mesa contigua.”

 “(…) Caldas atravesó la calle Príncipe, cruzó la Puerta del Sol y pasó bajo un arco que en otro tiempo había sido una de las puertas de la ciudad vieja.                                                

Descendió por el empedrado dejando a la derecha la biblioteca universitaria y la casa episcopal. Tomó la calleja que llevaba a la concatedral, en dirección opuesta al templo, y bajó por la calle Gamboa. En el número 5 estaba el Grial.

 Desde fuera podría haber pasado por una taberna inglesa, con listones de madera oscura enmarcando la pequeña fachada blanca….

 ( Ahora, el cartel del Grial esta por reponer después que una tormenta lo mandó a volar y rescató de debajo el que había tenido anteriormente, el de una pequeña y cálida librería. )

José, quién regentó la librería, ahora se ocupa de dar de beber al sediento. Tío orgulloso del sobrino escritor, Domingo Villar,  cuida nuestros vasos y nos enseña las traducciones de los libros de su sobrino, que guarda como un tesoro. Como aquel de la isla de Robert Louis Stevenson.

Mañana,  la receta de los chipirones Leo Caldas

Comer churros en Vigo

CAFETERIA CHURRERIA MANOLITO

Dirección principal en:
Cristo, 10
36205 , VIGO , 

info@churreriamanolito.com www.churreriamanolito.com

Café y churros ricos,ricos....

Ambiente obrero muy muy muy barato

También se puede chatear Tapas abundantes y riiiicas

Comer LAMPREA en Vigo

BAR CORTESÍA - R/ Badajoz, 30 36205 Vigo Pontevedra

Bar Cortesia 

Comer en Vigo

Pizzería Nicola

Pi y Margall, 137, Vigo, Galicia 36202, Spain

Italian Restaurant, Pizza Place

Tf. 986 29 88 13  

El RESTAURANTE NICOLA es para mí uno de esos de toda la vida, lo recuerdo de niño, cuando íbamos con nuestros padres, cuando era el propio Nicola y su esposa los que regentaban el local… Ahora son su hija Asun y su yerno Esteban -en la cocina- los que continúan regalándonos con sus platos.

 Su carta fija y en absoluto excesiva: una sola y particular versión de pizza, espagueti  boloñesa, carbonara, canelones, lasaña, merluza rellena de jamón, queso y piquillo, la deliciosa picatta, el lomo de cerdo relleno, el exquisito solomillo de ternera a la panna… todo ello aderezado con ese toque de cocina casera que todos apreciamos…

Comer en Baiona

Casa Paco, Torroña

Torroña, 14
36779
Torroña-Oia
España

Teléfono: +34(986)362171

En Torroña, un poco alejada del turisteo masivo de Baiona, encontramos el restaurante Casa Paco. Lo más típico son los percebes (20 euros el kilo, puedes pedir medio o un cuarto) y el cabrito (espectacular), del que puedes repetir las veces que quieras. Los postres caseros (filloas, tarta de queso…) no desmerecen para nada la comida. Y lo mejor de todo es la cuenta, incluyendo el vino, los postres y el pan no llega a 20 euros por cabeza . Además el personal es muy amable, la dueña saluda personalmente a todo el mundo.
Está en un momte un poco difícil de encontrar, pero merecen la pena las vistas sobre Baiona y la ría.
En resumen, un sitio muy recomendable

Comer en Moaña Bar Maruxia

Datos del restaurante

Teléfono:

986310846

Situación / Como llegar

Dirección:

Avenida José Costa Alonso, 96

Codigo Postal:

36950
Población:

Moaña

Coordenadas GPS:

Latitud: 42.271035
Longitud: -8.741970

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Restaurante - 4ª Categoría - 1 Tenedor

Avda. de Jose Costa Alonso, 96
36950 Moaña - Pontevedra

• +34 986310846